Covap

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La Cooperativa Andaluza Ganadera del Valle de los Pedroches (Covap) tiene en la actualidad más de 15.000 socios y comercializa una gama de productos que abarcan de los lácteos a los platos preparados, pasando por quesos, ibéricos y carnes. Uno de los objetivos más importantes de la Cooperativa es la creación de valor en los productos que los socios entregan, y, para conseguirlo, les facilita que produzcan eficientemente y les recoge, industrializa y comercializa de la mejor forma posible sus producciones.

El desarrollo de una agroindustria moderna, la búsqueda de la calidad y el respeto al medio ambiente han motivado el compromiso de Covap con la I+D+i, con un departamento propio para el desarrollo de proyectos y la creación en 2008 del Centro de Investigación y Calidad Agroalimentaria del Valle de Los Pedroches (CICAP). CICAP realiza actividades de I+D para el
desarrollo y mejora de procesos y productos alimentarios, cuenta con laboratorios expertos en múltiples técnicas analíticas y con una oficina de gestión de proyectos. Sus líneas de investigación abarcan la seguridad alimentaria, sabor y salud, tecnología de procesos, producción primaria y cadena alimentaria.
 

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  • Empresas colaboradoras
Domicilio:
Mayor nº56 Pozoblanco Córdoba
Código postal:
14400
Teléfono:
957773888
Fax:
957773843
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Representante Legal

Nombre:
Ricardo Delgado
Email:
rdelgadov@covap.es

Responsable Económico

Nombre:
Petra Torrico
Email:
ptorricop@covap.es

Responsable de comunicación

Nombre:
Arancha Salamaques
Email:
comunicaciones@covap.es