Taller Living Lab Doñana. «Sistemas de trazabilidad y certificación de producción sostenible»

¿Y si la trazabilidad y la certificación pudieran ayudarte a reforzar la confianza en tus productos, diferenciarte en el mercado y aportar más valor a tu actividad?

El Living Lab Doñana 2030 continúa avanzando como un espacio de trabajo colaborativo impulsado en el marco del proyecto Doñana Terra Innova, liderado por CTA y desarrollado junto a Asaja-Huelva, la Federación Onubense de Empresarios (FOE), la Universidad de Huelva y las cooperativas Onucoop y Seprocoop.

En esta nueva sesión, las personas participantes conocerán de forma práctica y accesible cómo los sistemas de trazabilidad y certificación pueden convertirse en herramientas útiles para mejorar la competitividad, reforzar la transparencia y poner en valor los productos y actividades vinculados al territorio de Doñana.

El taller tendrá un enfoque eminentemente participativo y orientado a la aplicación práctica, con el objetivo de:

• Explicar de forma clara qué es la trazabilidad y cómo puede aplicarse en empresas, cooperativas y explotaciones productivas.
• Mostrar ejemplos reales sobre el recorrido de un producto, desde su origen hasta su comercialización.
• Analizar distintos modelos de certificación vinculados a origen, sostenibilidad, calidad diferenciada y buenas prácticas.
• Identificar oportunidades para reforzar la confianza, la diferenciación comercial y el posicionamiento de productos del territorio.
• Facilitar que cada participante elabore un primer mapa de trazabilidad adaptado a su propia actividad.
• Explorar posibles criterios para avanzar en un futuro sello de calidad vinculado a Doñana.

El objetivo final es que cada participante salga con una visión clara, práctica y realista sobre cómo implantar o mejorar mecanismos de seguimiento del producto, acreditación de buenas prácticas y sostenibilidad verificable.

Te esperamos para seguir construyendo, entre todos, un tejido empresarial más innovador, competitivo y preparado para afrontar los retos del futuro.

Las plazas son limitadas a 25 asistentes, por lo que te recomendamos formalizar tu inscripción cuanto antes.

¡Inscríbete y forma parte del Living Lab Doñana 2030!

El proyecto Doñana Terra Innova está subvencionado por el CDTI y apoyado por el Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades, dentro de la línea de Industria del Marco de Actuaciones para Doñana en su ámbito socioeconómico del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico.